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Le Comptoir de l’Évesque

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Lors de votre visite dans nos chambres d’hôtes vous pouvez avoir envie de vous régaler dans un restaurant à Sauve ou dans un restaurant à Quissac, village proche du nôtre, eh bien le Comptoir de l’Évesque se situe entre les deux. Ce restaurant est un vrai régal, autant pour sa cuisine traditionnelle d’antan comme la tête de veau ou le cochon de lait rôti à la broche que par la présentation des plats comme de la qualité du service, vous ne serez pas déçus. Ils utilisent des produits frais qu’ils cultivent eux même dans un jardin juste à côté du restaurant, vous pouvez-même y vous promener et pourquoi pas y choisir vos légumes. A chaque saison la carte est modifiée pour accorder les plats avec les légumes de saison.

cochon-central2Le restaurant se situe dans un ancien domaine viticole au pieds des Cévennes, un cadre magnifique très bien entretenu, les salles de restaurant sont très belles, à l’ancienne en pierres apparentes. La terrasse extérieur est superbe, en journée l’été, vous mangez à l’ombre sous des mûriers platanes près d’une jolie piscine, le soir en cette saison c’est très agréable. L’hiver deux salles vous sont proposés avec une belle cheminée et une grande baie vitrée ouverte sur les cuisines, un gage de propreté ouvert aux yeux de tous.

Bon, je ne vous en dit pas plus, je vous laisse aller jeter un œil sur leur site internet qui lui aussi est une perle,…

A vous de juger